Oplev en autentisk smagsrejse til Thailand midt i hjertet af Aalborg med Esaan ApS, et spisested der siden 2018 har fortryllet nordjydernes smagsløg med ægte thailandske specialiteter. Grundlagt af Titi og David Lâm, er Esaan mere end blot en restaurant; det er en hyldest til Titis opvækst i Esaan-regionen, hvor hendes bedstemor drev et spisested i næsten 30 år. Denne dybe familiære arv og passion for madlavning er tydelig i hver eneste ret, der serveres, og skaber en varm og indbydende atmosfære for alle gæster.
Esaan ApS er beliggende på Strandvejen 9 i Aalborg, en by der summer af liv og gastronomisk mangfoldighed. Restauranten har et dedikeret fokus på det thailandske køkken, og de thailandske kokke mestrer kunsten at tilberede mad med friske råvarer og autentiske opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Dette engagement i kvalitet og ægthed har cementeret Esaans position som et yndet spisested i lokalområdet, hvor gæsterne kan forvente en smagsoplevelse, der transporterer dem direkte til Thailand.
Esaans dedikation til autentisk thailandsk mad er ikke gået ubemærket hen. Spisestedet har opnået imponerende anerkendelse ved Just Eat Awards, hvor de har vundet prisen som “Aalborgs Bedste Take-Away” i både 2022, 2023 og 2024. Denne hattrick-sejr understreger restaurantens konsekvente høje standard og popularitet blandt byens indbyggere. Ifølge indehaverne David og Titi Lâm skyldes succesen en grundig tilgang til alt fra ansættelser til service og produktkvalitet, hvilket skinner igennem i hver en detalje.
Menukortet hos Esaan er en velovervejet samling af klassiske thailandske retter, der alle er tilberedt fra bunden. Gæsterne kan glæde sig over et udvalg af hovedretter som Panang, Gaeng Kieow Waan (grøn karry) og den populære Pad Thai. Forretterne byder på hjemmelavede forårsruller, Toong Thong og Thod Man Mhuu (thailandske frikadeller), som alle er perfekte til at kickstarte smagsoplevelsen. Muligheden for at vælge vegetariske alternativer til næsten alle retter vidner om en imødekommende tilgang til forskellige kostpræferencer.
Esaan ApS tilbyder en fleksibel spiseoplevelse, der passer til forskellige behov. Man kan nyde maden i den hyggelige restaurant, bestille take-away til en aften derhjemme, eller benytte sig af deres frokosttilbud, der blev udvidet i marts 2025. Denne udvidelse var et direkte svar på kundernes efterspørgsel og giver nu mulighed for at nyde thailandske favoritter fra kl. 11:30 til 15:00 på hverdage, med en kort lukkeperiode mellem frokost og aften.
Historien om Esaan er dybt forankret i en passion for at dele autentiske smagsoplevelser. Titi Lâm, der er vokset op i Esaan-regionen, har båret duften af krydderier, lyden af madlavning og glæden ved at samle mennesker omkring et måltid med sig hele livet. Denne arv er i dag hjertet i Esaan, hvor hver ret tilberedes med omhu og dedikation, for at sikre at gæsterne får en oplevelse, der føles som at spise i Thailand.
Udover den kulinariske kvalitet lægger Esaan stor vægt på kundeservice. Målet er, at hver gæst får en god oplevelse, uanset om de besøger restauranten eller bestiller take-away. Selvom Esaan i fem år kørte med det samme succesfulde menukort, er der nu også plads til udvikling og nye retter, for at optimere menukortet og bevare friskheden, mens kerneværdierne holdes intakte.
Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.
Få mest synlighed på Restaurant.dk ved at vælge PRO – det abonnement har mest “markedsføring” og alle funktionaliteter i pakken.
