Hurtigt overblik: Restaurant Mamma’s & Over Middel ApS i Horsens tilbyder en autentisk italiensk madoplevelse med et strejf af dansk hygge. Spisestedet er kendt for sine stenovnsbagte pizzaer og et varieret menukort, der også inkluderer saftige bøffer og klassiske pastaretter, alt sammen serveret i charmerende omgivelser med en hyggelig gårdhave.
Midt i Horsens’ stemningsfulde Latinerkvarter, lige ved siden af Horsens Ny Teater, ligger Restaurant Mamma’s & Over Middel ApS. Dette er et spisested, der stræber efter at bringe den ægte italienske madkultur til Østjylland, kombineret med en velkendt dansk hygge. Konceptet bygger på en passion for ærlig mad, tilberedt med gode råvarer og efter originale italienske opskrifter.
Restaurant Mamma’s gør sig umage med at skabe en så autentisk italiensk indretning som muligt. Stedet oser af hygge og italiensk stil, og om sommeren kan gæsterne nyde deres måltider i den charmerende gårdhave. Her bidrager italiensk musik, et rislende springvand og rødternede duge til en følelse af at være hensat til en lille plet i Italien.
Selvom gårdhaven ofte fremhæves som et dejligt og charmerende sted, har nogle anmeldelser dog peget på, at renligheden indendørs kan svinge, hvilket potentielt kan påvirke den samlede oplevelse.
Maden hos Restaurant Mamma’s er god og ikke mindst ærlig. Kokken og indehaveren, Morten Klitsgaard Knudsen, har mange års erfaring med at tilberede smagfuld mad fra forskellige køkkener, og passionen for det italienske køkken er tydelig.
Menukortet er bredt og tilbyder noget for enhver smag, fra klassiske italienske retter til danske favoritter.
Restaurant Mamma’s er især kendt for sine stenovnsbagte pizzaer, der laves efter originale italienske opskrifter med en fin italiensk bund, Mamma’s tomatsauce og klassisk ost. Gæster har også mulighed for at sammensætte deres egen pizza.
Udover pizza finder man et rigt udvalg af pastaretter, herunder Spaghetti Bolognese, Carbonara, husets specialitet Spaghetti Della Casa og Spinaci Fettuccine i forskellige varianter.
For dem, der foretrækker kød, byder menuen på saftige bøffer af højeste kvalitet, som flammegrillet oksefilet og oksemørbrad, serveret med forskellige saucer som whiskysauce, pebersauce eller bearnaisesauce. En klassisk wienerschnitzel er også at finde på kortet.
Til forret kan man nyde hjemmelavet italiensk brød med hvidløgssmør, middelhavsoliven eller tomatsalat med frisk mozzarella. Restauranten lægger vægt på ordentlige råvarer og laver selv alle deres dressinger og saucer.
Afslut et måltid med en af de italienske desserter som Tiramisù, Tartufo di gelato eller Fondente al cioccolato.
Ønsker man at nyde Restaurant Mamma’s mad derhjemme, tilbydes et bredt udvalg af retter som takeaway. Restauranten deler også køkken og kokke med søsterselskabet Over Middel, som leverer mad ud af huset til selskaber i Øst-, Midtjylland og Trekantområdet.
Restaurant Mamma’s serverer autentiske italienske retter med et dansk tvist, herunder stenovnsbagte pizzaer, klassiske pastaretter, saftige bøffer, wienerschnitzel samt et udvalg af forretter og desserter.
Ja, Restaurant Mamma’s har en hyggelig gårdhave, der er åben om sommeren, hvor gæsterne kan nyde deres måltider i en stemningsfuld, italiensk atmosfære med musik og rislende springvand.
Ja, de fleste retter på menukortet hos Restaurant Mamma’s er tilgængelige som takeaway, så man kan nyde maden i private omgivelser.
Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.
Få mest synlighed på Restaurant.dk ved at vælge PRO – det abonnement har mest “markedsføring” og alle funktionaliteter i pakken.
