Hurtigt overblik: Huset Cicero/Kursuscenter Brigsted I/S, nu primært kendt som Kursuscenter Brigsted I/S, er et kvalitetsbevidst kursus- og eventcenter beliggende i idylliske naturomgivelser ved Horsens Fjord. Stedet specialiserer sig i at skabe skræddersyede arrangementer, fra familiefester til firmaevents, med fokus på hjemmelavet mad og en personlig atmosfære.
I de fredelige, landlige og smukke omgivelser på nordsiden af Horsens Fjord ligger Huset Cicero/Kursuscenter Brigsted I/S, som nu opererer under navnet Kursuscenter Brigsted I/S. Dette charmerende kursuscenter har til huse på det bevaringsværdige landsted Østergaard i Søvind, cirka 10 kilometer fra Horsens. Her har Cecilie og Bo skabt en stemningsfyldt ramme, der er ideel til både private familiefester såsom dåb, konfirmation, bryllup og fødselsdage, samt til diverse firmaevents, kurser og kulturarrangementer.
Stedet byder på to store sale og en tilhørende parklignende have med sø og skov, som gæsterne frit kan benytte. Kursuscenter Brigsted er desuden placeret lige ved den populære vandrerute Fjordminoen og Brigsted Strand, hvilket giver rig mulighed for at nyde den omkringliggende fredede natur med dens rige dyreliv.
På Huset Cicero/Kursuscenter Brigsted I/S er der et stærkt fokus på den gastronomiske oplevelse. Indehaveren Bo er uddannet kok, og sammen med Cecilie sammensætter de gerne en lækker menu i tæt samarbejde med gæsterne. Filosofien er klar: alt, hvad der serveres, er hjemmelavet mad fra bunden, baseret på friske råvarer, og der lægges vægt på at støtte lokalområdet, når det er muligt.
De tilbyder forskellige menukoncepter, herunder “Brigsted-menuer”, “Fest-menuer” og “Kursus-menuer”. Festmenuerne kan omfatte fisk, fjerkræ, vildt, svinekød og oksekød i forskellige kombinationer, suppleret med grøntsager og hjemmebagt brød. Til kurser tilbydes der typisk morgenmad med hjemmebagte boller, frokost i form af sandwiches og eftermiddagssnacks med frugt og sødt. Fleksibilitet er et nøgleord, og der tages hensyn til særlige behov som vegetariske retter eller allergier, så alle gæster kan nyde sæsonens specialiteter og en god madoplevelse. Dette sikrer skræddersyede menuer, der passer perfekt til ethvert arrangement.
I stedet for faste signaturretter er Huset Cicero/Kursuscenter Brigsted I/S kendt for sit koncept med skræddersyet mad og en personlig tilgang til hvert enkelt arrangement. Da indehaveren er kok, er der stor ekspertise i at sammensætte festmenuer og kursusforplejning, der afspejler gæsternes ønsker og sæsonens udbud. De arbejder med et bredt udvalg af råvarer, fra fisk og fjerkræ til vildt og kød, og kan skabe alt fra et traditionelt pålægsbord med en moderne kant til portionsanrettede middage. Denne tilgang sikrer, at hver madoplevelse er unik og tilpasset lejligheden, hvad enten det er klassiske danske retter eller mere moderne kulinariske indslag.
Selvom Huset Cicero/Kursuscenter Brigsted I/S ikke har et væld af offentlige anmeldelser på gængse platforme, fremgår det af stedets egen hjemmeside, at gæster har rost både stedet, maden og atmosfæren til skyerne. Den generelle atmosfære beskrives som idyllisk, fredelig og indbydende, hvilket understreges af de naturskønne omgivelser ved Horsens Fjord. Stedet formår at kombinere det bevaringsværdige landsteds autenticitet med moderne faciliteter, hvilket skaber en hyggelig og professionel ramme for enhver begivenhed.
Man kan holde en bred vifte af arrangementer, herunder familiefester som dåb, konfirmation, bryllup, sølvbryllup og fødselsdage, samt erhvervsrelaterede begivenheder som kurser, møder og firmaevents.
Madfilosofien er baseret på hjemmelavede retter tilberedt fra bunden med friske kvalitetsråvarer, og der lægges vægt på at støtte lokale producenter. Menukortene er fleksible og skræddersyes i samarbejde med gæsterne for at sikre en personlig og velsmagende oplevelse.
Ja, ifølge Kursuscenter Brigsted I/S’s egen hjemmeside er det muligt for gæsterne selv at medbringe mad og drikkevarer til arrangementer.
Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.
Få mest synlighed på Restaurant.dk ved at vælge PRO – det abonnement har mest “markedsføring” og alle funktionaliteter i pakken.
