Hurtigt overblik: Rabækkens Madservice ApS, oprindeligt beliggende på Borgmester Nielsens Vej i Rønne, har gennemgået en betydelig transformation. Virksomheden, der i mange år var kendt for sit mad ud af huset-koncept under Anders Knudsens ledelse, lukkede midlertidigt i 2022 for at genåbne med et nyt koncept og en ny adresse. Pr. 1. september 2024 er virksomheden blevet solgt til kokken Tobias Statager og opererer nu under navnet Rabækkens Catering fra Rabækkevej 6 i Rønne. Den nye inkarnation fortsætter traditionen med at levere velsmagende catering til arrangementer over hele Bornholm, med fokus på høj kvalitet og god service.
Historien om Rabækkens Madservice ApS på Borgmester Nielsens Vej i Rønne er en fortælling om fornyelse og passion for god mad. Oprindeligt grundlagt i 1980 af Anders Knudsen under navnet Nyker Madservice, etablerede virksomheden sig som et velkendt navn for mad ud af huset på Bornholm. Efter en kort lukning i juni 2022 genåbnede Anders Knudsen forretningen i november samme år med et justeret koncept og en ny, mere kompakt lokation, blot hundrede meter nede ad gaden fra den oprindelige adresse.
Den seneste og mest markante udvikling fandt sted den 1. september 2024, hvor Rabækkens Madservice ApS blev solgt til den erfarne køkkenchef Tobias Statager. Under det nye ejerskab fortsætter virksomheden nu under navnet Rabækkens Catering og er flyttet til Rabækkevej 6 i Rønne. Tobias Statager bringer en imponerende baggrund med sig, herunder erfaring fra anerkendte bornholmske restauranter som Stammershalle Badehotel, Kadeau og Det Røde Pakhus, hvilket tegner godt for den fortsatte kulinariske udvikling.
Rabækkens Catering er kendt for at levere høj kvalitet og enestående smagsoplevelser. Kundeanmeldelser fremhæver ofte den “fantastisk lækre mad” og roser køkkenets evne til at levere under forskellige omstændigheder, fra private fester til større arrangementer. Fokus er på hjemmelavet mad, hvor tradition og friske råvarer går hånd i hånd. Den positive feedback understreger, at Rabækkens Catering formår at skabe mindeværdige spiseoplevelser, hvor gæsterne kan læne sig tilbage og nyde festen, mens maden er i kyndige hænder.
Rabækkens Catering tilbyder et bredt udvalg af menuer, der passer til enhver lejlighed. En absolut signaturret, der ofte fremhæves af kunder, er den helstegte pattegris, som beskrives som et højdepunkt, gæsterne taler om længe efter festen. Udover denne populære specialitet byder menukortet på et varieret udvalg af festbuffeter og festmenuer, der kan tilpasses individuelle ønsker.
Blandt de faste menupunkter finder man klassikere som indbagt kyllingebryst, andesteg med traditionelt tilbehør, og helstegt kalvecuvette. For dem, der foretrækker fisk, tilbydes retter som bagt laks med pesto og indbagt torsk. Derudover er der et udvalg af to- og tre-retters menuer med forretter som kyllingesalat og carpaccio, samt hovedretter som krydderstegt sprængt nakkefilet og helstegt oksemørbrad. Til frokost serveres klassisk smørrebrød, pålægsborde og forskellige sandwichvarianter, hvilket gør Rabækkens Catering til et alsidigt valg for både hverdags- og festlige anledninger.
Rabækkens Catering er beliggende på Rabækkevej 6, 3700 Rønne. Virksomheden specialiserer sig i catering og mad ud af huset, og leverer til hele Bornholm for et fast gebyr. Telefontiderne er mandag-fredag fra kl. 10.00 til 17.00, og den fysiske forretning er åben mandag-fredag fra kl. 10.00 til 19.00, med mulighed for aftale lørdag og lukket søndag.
Nej, Rabækkens Madservice ApS på Borgmester Nielsens Vej opererer ikke længere under dette navn og på denne specifikke adresse. Virksomheden har gennemgået en ejerskifte og navneændring til Rabækkens Catering og er flyttet til Rabækkevej 6 i Rønne.
Virksomheden hedder nu Rabækkens Catering og er beliggende på Rabækkevej 6, 3700 Rønne.
Rabækkens Catering tilbyder et bredt udvalg af mad ud af huset, herunder festmenuer, buffeter, frokostanretninger, koldt bord og signaturretter som helstegt pattegris.
Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.
Få mest synlighed på Restaurant.dk ved at vælge PRO – det abonnement har mest “markedsføring” og alle funktionaliteter i pakken.
