Hurtigt overblik: Cbs Flintholm v/ Jespers Torvekøkken ApS på Frederiksberg er en moderne kantine, der drives af Jespers Torvekøkken, og som primært betjener studerende og ansatte ved Copenhagen Business School (CBS). Spisestedet tilbyder et varieret udvalg af frisklavet mad med fokus på sæsonens råvarer og bæredygtighed, herunder forskellige buffetkoncepter og daglige varme retter. Det er et selvbetjeningssted, der fungerer som et centralt mødested for campuslivet på Flintholm.
På den dynamiske adresse Stig Lommers Plads 2 på Frederiksberg finder man Cbs Flintholm v/ Jespers Torvekøkken ApS, et spisested der er en integreret del af Copenhagen Business School’s campus. Jespers Torvekøkken overtog driften af kantinetjenesterne ved CBS den 1. september 2020 og har siden da leveret madoplevelser til studerende og medarbejdere. Lokationen er oprindeligt designet som et supermarked, men er transformeret til et levende studiemiljø med forelæsningssale, åbne studieområder og supplerende faciliteter som en studentercafé.
Jespers Torvekøkken er kendt for sin passion for ærlig mad, der laves fra bunden med respekt for natur og miljø. Deres madfilosofi bygger på friske, sæsonbestemte råvarer og et stærkt fokus på bæredygtighed. Dette afspejles i deres daglige udbud, hvor der lægges vægt på velsmagende måltider med omtanke for fremtiden. Spisestedet er et selvbetjeningskoncept, der kræver et studie- eller medarbejderkort for adgang til kantinen.
Menukortet hos Cbs Flintholm v/ Jespers Torvekøkken ApS er designet til at tilbyde variation og ernæring i hverdagen. Jespers Torvekøkken tilbyder forskellige buffetkoncepter, herunder en populær Favoritbuffet, en inspirerende Vegetarbuffet, en smagsfuld Verdens buffet og en mere forkælende Luksus buffet. Derudover findes en NyGastro buffet, som adskiller sig fra andre frokostordninger med innovative madlavningsteknikker. Hver frokostbuffet består typisk af en lun ret med tilbehør, kreative salater, pålæg, pålægssalat samt friskbagt madbrød og rugbrød. De ugentlige menuer inkluderer også specialkostretter for vegetarer, veganere og allergikere. Der er ofte en ugentlig kage til at forsøde pausen. Udover den daglige kantinedrift tilbyder Jespers Torvekøkken også catering til arrangementer og mødeforplejning, herunder varianter af fingerfood.
Selvom Cbs Flintholm primært er en kantine, afspejler madudbuddet Jespers Torvekøkkens brede sortiment af velkendte og vellidte retter. Deres “Favoritbuffet” er et hit med frokostretter, gæster gennem tiden har sat på ønskelisten, og som kombinerer mormors opskriftshæfte med moderne kokkekunst. Den “Vegetarbuffet” er en symfoni af smage, farver og konsistenser, der er sund, proteinrig og nærende. For dem, der søger mere eksotiske smagsoplevelser, byder “Verdens buffet” på retter og tilberedningsmetoder fra hele verden, såsom mexicansk Chili con Carne og thailandsk Tom Yum suppe. Endelig tilbyder “Luksus buffet” en ekstra forkælelse med en ekstra lun ret og ugentlig osteanretning.
Hvem driver kantinen på Cbs Flintholm?
Kantinen på Cbs Flintholm drives af Jespers Torvekøkken ApS, som overtog driften af CBS’ kantinetjenester den 1. september 2020.
Hvilke typer mad kan man forvente at finde på Cbs Flintholm?
Man kan forvente et varieret udbud af frisklavet mad, herunder forskellige buffetkoncepter som Favoritbuffet, Vegetarbuffet, Verdens buffet og Luksus buffet, samt daglige varme retter, salater, pålæg og friskbagt brød. Der er også fokus på bæredygtighed og sæsonens råvarer.
Er Cbs Flintholm v/ Jespers Torvekøkken ApS åben for offentligheden?
Kantinen på Cbs Flintholm er en selvbetjeningskantine, der primært betjener studerende og medarbejdere ved CBS, og adgang kræver et studie- eller medarbejderkort.
Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.
Få mest synlighed på Restaurant.dk ved at vælge PRO – det abonnement har mest “markedsføring” og alle funktionaliteter i pakken.
