Annam ApS

Hurtigt overblik: Salon de Annam i København K er et vietnamesisk spisested, der byder på en autentisk og forfinet madoplevelse. Restauranten, der tidligere har opereret under navnet District Annam, er kendt for sin dybde i smagen og evnen til at løfte traditionel vietnamesisk husmandskost til et højere gastronomisk niveau. Med en indbydende atmosfære og et menukort fyldt med spændende retter tilbyder Salon de Annam både take away og bordbestilling.

En smagsrejse til Vietnam i hjertet af København K

I de charmerende gader i København K finder man Salon de Annam, et vietnamesisk spisested, der har formået at skabe sig et navn for sin autentiske og velsmagende mad. Restauranten, der tidligere var kendt som District Annam, har en historie, der vidner om passion og dedikation til det vietnamesiske køkken. Med en beliggenhed på Mikkel Bryggers Gade har Annam etableret sig som et populært valg for dem, der søger en ægte asiatisk madoplevelse i hovedstaden.

Ejerkredsen bag Annam, herunder Nickie Mydung og Zeqir Haziri, har en baggrund i den succesfulde vietnamesiske gadekøkkenkæde District Tonkin. Med Annam har de taget skridtet fra gademad til en mere “rigtig” restaurant, hvor indretningen har fået en smuk overhaling, og der tilbydes fuld bordservering samt et udvidet vinkort.

Menu og signaturretter

Menukortet hos Salon de Annam er en hyldest til den traditionelle vietnamesiske husmandskost, men løftet til et niveau af raffinement, der imponerer. Her er der “kapow på smagen” og en række retter, der vidner om dybdegående kendskab til vietnamesiske kulinariske traditioner.

• Karamelliserede ribs: En absolut signaturret er de karamelliserede ribs, som efter et døgns simretid falder saftigt af benet og serveres med en sauce baseret på fiskesauce og brun farin. Denne ret beskrives som værende i verdensklasse.
• Fried pork rolls: Disse sprøde ruller med vandkastanjer og karamelliseret chilisauce er en populær forret, der leverer en intens smagsoplevelse.
• Steamed rice rolls: En Hanoi-specialitet, der består af pandekager med forskelligt tilbehør, og som giver gæsterne mulighed for at udforske forskellige teksturer og smage.
• Muslinger med kokos, citrongræs, chili og hvidløg: En frisk og aromatisk ret, der fremhæver de vietnamesiske krydderier.
• Vietnamesiske æbleskiver: Fyldt med eksotiske smage, som gæsterne selv pakker ind i krydderier for en interaktiv og smagfuld oplevelse.

Restauranten tilbyder et bredt udvalg af retter, der spænder over dessert, fiskeretter, pasta og salat, alle med et tydeligt asiatisk og vietnamesisk præg. Der er fokus på kvalitet og den gode smag, hvilket sikrer en god madoplevelse for alle gæster.

Atmosfære og service

Annam er en aftenrestaurant, og lokalerne har fået en smuk overhaling, der skaber en indbydende og hyggelig atmosfære. Med fuld bordservering og et udvidet vinkort lægger restauranten vægt på en fuldendt spiseoplevelse. Anmeldelser fremhæver ofte den “formidabelt velsmagende” mad og den forfinede tilgang til det vietnamesiske køkken. Priserne er bemærkelsesværdigt rimelige i forhold til den høje kvalitet, hvilket gør Annam til en attraktiv destination for gastronomiske oplevelser i København K.

Restauranten tilbyder også take away, hvilket giver fleksibilitet for dem, der ønsker at nyde Annams vietnamesiske delikatesser derhjemme. Åbningstiderne er typisk fra onsdag til søndag aften, hvilket gør det til et ideelt sted for en middag ude.

Ofte stillede spørgsmål om Annam ApS

Hvor ligger Salon de Annam?

Salon de Annam ligger på Mikkel Bryggers Gade 6, 1460 København K.

Hvilken type mad serverer Annam?

Annam serverer primært asiatisk og vietnamesisk mad, med fokus på at forfine traditionelle vietnamesiske retter.

Kan man bestille take away fra Annam?

Ja, Salon de Annam tilbyder take away til afhentning.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.