Camino ApS

Hurtigt overblik: Virksomheden Camino ApS, der tidligere var forbundet med restaurantkonceptet Camino, har ændret navn til Camour ApS. Restauranten, der tidligere bar navnet Camino, har ligeledes gennemgået en rebranding og er nu kendt som Camour, med et udvidet spansk-fransk-italiensk køkken. Den administrative adresse for denne virksomhed er fortsat Pilestræde 10 i København K.

Camino ApS, beliggende på Pilestræde 10 i København K, har siden den 8. januar 2025 ændret navn til Camour ApS. Denne navneændring markerer også en transformation af restaurantkonceptet, der tidligere opererede under navnet Camino. Fra den 13. januar 2025 genopstod restauranten som Camour, og tilbyder nu en kulinarisk rejse, der kombinerer det bedste fra det spanske, franske og italienske køkken.

Den tidligere restaurant Camino: En hyldest til det spansk-franske køkken

Før sin transformation til Camour var restaurant Camino kendt for sit ildbaserede køkken og en forkærlighed for det spansk-franske køkken. Konceptet lod sig inspirere af Camino-ruten og de galiciske asado’er, hvor maden blev tilberedt over åben ild. Fokus var på velsmagende, æstetisk og enkel mad, hvor intet på tallerkenen var tilfældigt, og smagen var i højsædet.

Restauranten var en del af Sovino Brands, som også står bag andre kendte spisesteder i København K. Atmosfæren blev beskrevet som livlig og larmende, typisk for en stor bistro, og den tiltrak gæster med sin trygge, men ikke kedelige velsmag. Anmeldere fremhævede ofte de små retter, der var velegnede til deling, og den venlige service.

Signaturretter og koncepter

Restaurant Camino var især kendt for sine ildbaserede retter og en selskabsmenu bestående af syv serveringer, der gav gæsterne mulighed for at smage et bredt udvalg fra menukortet. Blandt de fremhævede retter var:

• Østers med brændt tomat og sherry.
• Taramasalata med paprika og sprød kartoffel.
• Fritteret Manchego med chilimarmelade.
• Grillet porre med sort trøffel og sesam ajo blanco.
• Tun-oksetatar med grillede tomater, peberfrugter og harissa.
• Hummer og iberico-bomba med pepernatta og safransauce.
• Dessert med bourbonis, sherrykaramel og jordbær.

Udover de faste menuer tilbød Camino også deleretter som hel grillet pighvar, galicisk rib-eye og karamelliseret løgtærte med manchego-sauce og sommertrøffel. Frisk fisk og skaldyr var ofte at finde på menukortet, og restauranten var også kendt for at være vegetarvenlig.

Camino bliver til Camour

Den 13. januar 2025 trådte restauranten ind i en ny æra og genopstod som Camour. Med det nye navn fulgte et opgraderet menukort og et udvidet koncept, der nu omfavner det bedste fra både det spanske, franske og italienske køkken. Den nye restaurant byder på en levende spiseoplevelse med ny indretning og en stemningsfuld cocktailbar midt i restauranten. Dette markerer en spændende udvikling for spisestedet i København K, der fortsat vil tilbyde en gastronomisk oplevelse under et nyt navn og med et bredere fokus.

Ofte stillede spørgsmål om Camino ApS

Hvad er der sket med restaurant Camino i København?

Restaurant Camino har gennemgået en rebranding og er fra den 13. januar 2025 genopstået som restaurant Camour. Virksomheden Camino ApS har ligeledes skiftet navn til Camour ApS.

Hvilken type køkken tilbyder Camour?

Camour tilbyder et køkken, der kombinerer det bedste fra det spanske, franske og italienske køkken, i modsætning til den tidligere Camino, der primært fokuserede på spansk-franske retter.

Hvor er Camour beliggende?

Den administrative adresse for Camour ApS er Pilestræde 10, 1112 København K, som også er adressen for Sovino Brands. Restauranten, der tidligere var kendt som Camino, og nu er Camour, er en del af Sovino Brands’ portefølje i København.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.