Fish'k Ved Krogs Fiskerestaurant

Dette sted er lukket permanent.

Hurtigt overblik: Fish’k Ved Krogs Fiskerestaurant, beliggende på Gammel Strand i København, er en af byens ældste og mest ikoniske fiskerestauranter, der for øjeblikket er midlertidigt lukket i forbindelse med en omfattende renovering. Restauranten, der stammer tilbage fra 1910, forbereder sig på en genåbning i maj 2026 som en moderne gourmetdestination med fokus på fisk og skaldyr.

Fish’k Ved Krogs Fiskerestaurant har en rig historie som Københavns førende spisested for frisk fisk og skaldyr. Grundlagt af Christian Krog(h) midt på den gamle fiskeplads på Gammel Strand, blev stedet hurtigt et samlingspunkt for både almindelige københavnere, arbejdere fra begyndelsen af 1900-tallet og senere også kongelige og celebriteter. De unikke omgivelser, designet af byens bedste kunstnere og arkitekter, skabte en atmosfære, der blandede autentisk fiskeriarv med elegance. Gennem over 115 år har restauranten udviklet sig fra et folkeligt fiske spisested til en institution, der har serveret alt fra klassiske skaldyrsfoder til raffinerede retter inspireret af nordiske have.

I dag står Fish’k Ved Krogs Fiskerestaurant midt i en spændende transformation. Efter lukningen er lokalerne under renovering for at blive et afslappet heldagsspisested med bagværk, specialkaffe, smørrebrød og de klassiske signaturretter fra det gamle Krogs. Om aftenen vil det fungere som en hyggelig vinbar med markant højere gastronomiske ambitioner. Et nyt køkken under ledelse af en anerkendt køkkenchef fra Dragsholm skal løfte stedet til at konkurrere med Københavns bedste fiske- og skaldyrsrestauranter, samtidig med at den historiske arv bevares gennem bevarede detaljer i det moderne udtryk.

Kerneydelsen: Fisk, skaldyr og en uforglemmelig atmosfære

Fish’k Ved Krogs Fiskerestaurant var altid kendt for sin overlegne kvalitet på frisk fisk og skaldyr, fanget fra nordiske farvande. Gæsterne kunne nyde ikoniske retter som det kongelige skaldyrsfad Royal, der serveredes året rundt torsdag til lørdag – altid forudbestilt for at sikre de friskeste råvarer. Frokostmenuen inkluderede à la carte valg med fokus på sæsonens bedste fangst, mens aftenmenuen bød på gourmetoplevelser i en stemningsfuld setting med udsigt over kanalen. Restauranten tilbød også private dining i Krogs Fiskeslagter, ideelt til både private fester og professionelle arrangementer i hyggelige rammer. Den historiske indretning med kunstværker og arkitektoniske detaljer forstærkede oplevelsen, hvor smagen af åbenbaringer mødte havets liv. Traditionen for at fortælle historier gennem maden – fra fiskefriernes dage til nutidens raffinerede køkken – gjorde hvert besøg til en rejse i Københavns kulinariske arv.

Renoveringen lover at bevare essensen af denne kerneydelse, mens nye elementer som smørrebrød og vinbar tilføjer alsidighed. Stedet inviterer alle til at føle sig hjemme, uanset om man kommer for en hurtig frokost eller en lang aften med vine og skaldyr. Med sin placering på Gammel Strand forbliver Fish’k Ved Krogs Fiskerestaurant et landmærke, der holder Københavns identitet levende midt i byens udvikling.

Ofte stillede spørgsmål

Hvornår genåbner Fish’k Ved Krogs Fiskerestaurant?
Maj 2026 er den planlagte genåbning efter renoveringen.

Hvad kan man forvente af menuen ved genåbningen?
Et heldagsspisested med bagværk, smørrebrød, klassiske signaturretter og gourmetfokus på fisk og skaldyr om aftenen som vinbar.

Hvor ligger Fish’k Ved Krogs Fiskerestaurant?
På Gammel Strand 38 i København, tæt på den gamle fiskeplads.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra historiske oplysninger. Stedet er lukket, og oplysningerne tjener kun som et minde.