Hurtigt overblik: Krogs Fiskerestaurant på Gammel Strand i København er et historisk spisested med en lang tradition for at servere udsøgt fisk og skaldyr i elegante omgivelser. Efter en midlertidig lukning for omfattende renovering genåbner restauranten i maj 2026 med fornyede gastronomiske ambitioner, et moderne nordisk design og en ny køkkenchef, der vil løfte oplevelsen til et endnu højere niveau.
Beliggende i hjertet af København, præcis på den historiske Gammel Strand, har Krogs Fiskerestaurant siden 1910 været et ikonisk mødested for elskere af frisk fisk og skaldyr. Stedet, der oprindeligt åbnede, hvor byens fiskekoner solgte dagens fangst, har gennem årtier udviklet sig fra et folkeligt spisested til en fornem restaurant, der har budt velkommen til både lokale og kongelige gæster. I begyndelsen af 2026 lukkede Krogs Fiskerestaurant midlertidigt for at gennemgå en omfattende renovering, der skal sikre, at et af Københavns ældste spisesteder kan fortsætte sin stolte tradition med et fornyet fokus på gourmetoplevelser og bæredygtighed.
Krogs Fiskerestaurant er indrettet i en neoklassisk ejendom på Gammel Strand 38, et hus med en historie, der strækker sig helt tilbage til 1620’erne. Restauranten er kendt for sin klassiske og elegante atmosfære med høje lofter, hvide duge og malerier af de gamle fiskekoner på væggene, der vidner om stedets rige fortid. Denne stemningsfulde indretning har skabt rammerne for utallige mindeværdige madoplevelser, hvor gæsterne har kunnet nyde udsigten over kanalen. Efter genåbningen i maj 2026 vil restauranten forene klassiske detaljer med et mere nutidigt, nordisk design, der lægger vægt på høj komfort og kvalitetsfornemmelse.
Krogs Fiskerestaurant har altid haft frisk fisk og skaldyr som den helt store stjerne på menukortet. Historisk har et spisested tilbudt et køkken inspireret af både klassisk fransk gastronomi og nordiske råvarer. Gæster har kunnet nyde delikatesser som friske østers, hummer, søtunge og rødspætte. En populær dessert har været Crêpe Suzette, der flamberes ved bordet som et klassisk håndværk.
Med genåbningen i maj 2026 vil Krogs Fiskerestaurant transformeres til en fuldblods gourmetrestaurant med en markant højere gastronomisk ambition. Den nye køkkenchef, Andreas Ring Kjeldsholm Hansen, kendt fra Dragsholm Slot, vil definere et køkken, der kombinerer det sæsonbetonede og lokale med klassisk luksus og stor smagsdybde. Fokus vil fortsat være på fisk og skaldyr, men med et mere udtalt gourmetpræg. Vinmenuen vil primært være fransk, med særligt fokus på hvid bourgogne, som er en fremragende ledsager til fiskeretter. I forbindelse med genåbningen får Krogs’ tidligere fiskeslagter i nabolokalerne også nyt liv som et afslappet heldagsspisested, der byder på bagværk, specialkaffe, smørrebrød og klassiske signaturretter fra det gamle Krogs, samt en hyggelig vinbar om aftenen.
Nej, Krogs Fiskerestaurant er ikke permanent lukket. Restauranten gennemgår en omfattende renovering og forventes at genåbne i maj 2026 med et nyt koncept og forhøjede gastronomiske ambitioner.
Krogs Fiskerestaurant er historisk kendt for at servere udsøgte fiske- og skaldyrsretter med inspiration fra det klassiske franske køkken. Efter genåbningen i maj 2026 vil et spisested fortsætte med at have fisk og skaldyr som omdrejningspunkt, men med et mere udtalt gourmetpræg og en kombination af sæsonbetonede, lokale råvarer og klassisk luksus.
Historisk har Krogs Fiskerestaurant haft åbent for både frokost og aften. Efter genåbningen i maj 2026 vil det nye koncept også inkludere et heldagsspisested i nabolokalerne, Krogs Deli og Fiskeslagter, som vil tilbyde bagværk, smørrebrød og klassiske retter til frokost.
Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.
Få mest synlighed på Restaurant.dk ved at vælge PRO – det abonnement har mest “markedsføring” og alle funktionaliteter i pakken.
