Hurtigt overblik: Kiin ApS, bedre kendt som Kiin Kiin, er en anerkendt gourmetrestaurant i København N, der har opnået international hæder med en Michelin-stjerne. Stedet er kendt for sin moderne og raffinerede tilgang til det thailandske køkken, hvor gæsterne inviteres på en sensorisk og kulinarisk rejse gennem en smagsmenu. Med sin stilfulde indretning og innovative retter tilbyder Kiin Kiin en unik madoplevelse, der kombinerer traditionelle thailandske smage med europæiske gourmetteknikker.
Kiin Kiin, beliggende på Guldbergsgade i København N, er et af byens mest fremtrædende spisesteder og den eneste thailandske restaurant uden for Thailand, der i over et årti har fastholdt en Michelin-stjerne. Restauranten er kendt for at transformere det traditionelle thailandske køkken til en moderne og raffineret gastronomisk oplevelse. Konceptet er en rejse gennem thailandske smage, præsenteret med teknikker fra det europæiske gourmetkøkken, hvilket skaber en dynamisk og progressiv aften for gæsterne.
Når man træder ind hos Kiin Kiin, mødes man af et hyggeligt og moderne thailandsk interiør. Restauranten er indrettet i lyse farver med elegante, østligt inspirerede detaljer, store masker og friske blomster, hvilket bidrager til en stilfuld atmosfære. Aftenen starter ofte i en lounge i underetagen, hvor gæsterne bydes på en række snacks og appetitvækkere, inden de bevæger sig ovenpå til selve restauranten for at nyde aftenens fulde menu.
Kiin Kiins menu er en udforskning af thailandske smage og teksturer, ofte præsenteret i en 8-retters smagsmenu, der fører gæsterne på en sanselig rejse. Blandt de kreative og til tider teatralske serveringer finder man retter som frossen rød karry med kæmperejer, litchi og avocado, en dekonstrueret tom yum-suppe og “månestøv” i spiselige poser. Andre eksempler fra menuen inkluderer stegt havaborre i “dino style” med citrongræs-tamarindsauce, en aromatisk gul krabbe-karry med hjemmelavede risnudler kaldet “Krabi town curry tripping”, og “Streets of Chiang Mai” med tørmodnet oksekød i østerssauce. Til dessert kan man opleve “Sunrise on Koh Chang”, en passionsfrugt-mandelkage med kumquat, frisk passionsfrugt, chokoladecrumble, passionsfrugtskum og vaniljeis. Restauranten tilbyder også en omfattende vinkort med fokus på aromatiske hvidvine, især riesling, samt vin- og juiceparringer til menuen. Selvom Kiin Kiin kan tilberede en grøntsagsbaseret menu, skal man være opmærksom på, at der anvendes fiskesauce og spor af rejepasta i retterne.
Gæster har gennem årene rost Kiin Kiin for den exceptionelle mad, det charmerende personale og de hyggelige omgivelser. Restauranten er anerkendt for sin evne til at fusionere det velkendte med det uventede og levere en unik madoplevelse. Mens nogle nyere anmeldelser har peget på enkelte udfordringer vedrørende service og sammenhæng mellem pris og kvalitet, forbliver Kiin Kiin et populært valg for dem, der søger en innovativ thailandsk cuisine i København N.
Kiin Kiin serverer moderne og raffineret thailandsk gourmetmad, ofte som en smagsmenu, der fusionerer traditionelle thailandske smage med europæiske gourmetteknikker.
Ja, Kiin Kiin er en af verdens få thailandske restauranter med en Michelin-stjerne og har fastholdt den i over et årti.
Kiin Kiin er beliggende på Guldbergsgade 21, 2200 København N.
Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.
Få mest synlighed på Restaurant.dk ved at vælge PRO – det abonnement har mest “markedsføring” og alle funktionaliteter i pakken.
