Hurtigt overblik: Café Dolly ApS, bedre kendt som Dollys, er et traditionsrigt spisested beliggende på Havnen i Horsens. Restauranten er berømt for sit klassiske danske køkken, især nationalretten stegt flæsk med persillesovs, og tilbyder en hyggelig atmosfære i historiske rammer. Det er et populært valg for både frokost og aftensmad, med mulighed for at nyde et måltid med udsigt over havnebassinet.
Café Dolly ApS, der i daglig tale går under navnet Dollys, er en institution i Horsens’ restaurantliv, med sin placering på Havnen 15. Dette charmerende spisested har siden 1993 budt gæster velkommen i en bygning, der emmer af historie. Oprindeligt opført i 1911 som havnearbejdernes varmestue, fungerede den som et samlingspunkt for byens arbejdere, et sted hvor de kunne finde læ og varme mellem arbejdsopgaverne. I dag er de historiske rammer bevaret og skaber en unik og stemningsfuld kulisse for et hyggeligt måltid. Den familiedrevne restaurant er opkaldt efter stifter Poul Dahls mor, Clara Elisabeth Dahl Jensen, kendt som Dolly, der selv var en anerkendt restauratør i Horsens.
Menukortet hos Dollys er en hyldest til det klassiske danske køkken, hvor tradition, kvalitet og smag er i højsædet. Restauranten er kendt for at servere veltilberedte retter med generøse portioner, lavet med gode danske råvarer. Uanset om man er til frokost eller aftensmad, finder man et bredt udvalg af genkendelige og elskede retter.
Dollys er “verdenskendt i Horsens” for sin signaturret: stegt flæsk med persillesovs. Folk kommer langvejsfra for at nyde denne version af Danmarks nationalret, som tilberedes med stor respekt for traditionerne. Udover den populære flæsk byder menukortet på andre klassikere, der vækker genklang hos mange. Her kan nævnes den saftige bøfsandwich, en velsmagende wienerschnitzel, og pandestegt fiskefilet. Til de, der foretrækker traditionel dansk frokost, findes retter som flæskeæggekage, pariserbøf, stjerneskud og sildetallerken. Stedet specialiserer sig i traditionelle retter, der appellerer til både lokale og turister.
Til maden kan man vælge fra et nøje udvalgt sortiment af drikkevarer, der komplementerer de danske retter. Drikkekortet inkluderer vin, hvoraf mange er biodynamiske eller økologiske, samt et solidt udvalg af øl. En særlig anbefaling er Dollys egen “Varmestuebryg”, som sælges eksklusivt på stedet. Derudover tilbydes et udvalg af cocktails, sodavand og hjemmelavet tyttebærsaft. Efter et solidt måltid kan man forkæle sig selv med en af de klassiske danske desserter, såsom Dollys citronfromage, gammeldags æblekage, friteret camembert eller gammelost. For de yngste gæster er der også særlige børneretter som fish’n’chips eller kyllingelår.
Dollys tilbyder en afslappet og hyggelig atmosfære, der vidner om en dyb kærlighed til både det gode måltid og et godt værtskab. Med sine 180 siddepladser er der plads til mange gæster. Restauranten er ikke kun et spisested, men også en bar, hvor man er velkommen til at nyde en fadøl, et glas vin eller en cocktail. Den store terrasse med udsigt til havnebassinet er et populært sted at nyde et måltid eller en drink, især i de varmere måneder. Dollys er et oplagt valg for dem, der søger en autentisk café– og restaurant-oplevelse ved Horsens havn.
Café Dolly ApS, eller Dollys, er særligt kendt for sin autentiske version af Danmarks nationalret, stegt flæsk med persillesovs. Derudover er de populære for klassiske danske retter som bøfsandwich, wienerschnitzel, pandestegt fiskefilet og en række traditionelle frokostretter.
Dollys holder åbent mandag til lørdag fra kl. 11.00 til 00.00. Køkkenet lukker dog kl. 21.00. Restauranten holder lukket om søndagen.
Selvom det ikke er specifikt nævnt i de tilgængelige oplysninger, er det en god idé at kontakte Dollys direkte på telefon 7562 3481 for reservationer af selskaber over 8 personer eller for at forhøre sig om muligheden for at afholde arrangementer. Restaurantens historiske rammer og store kapacitet gør den velegnet til forskellige typer sammenkomster.
Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.
Få mest synlighed på Restaurant.dk ved at vælge PRO – det abonnement har mest “markedsføring” og alle funktionaliteter i pakken.
