Tradizione Italiana Da Vitto ApS

Hurtigt overblik: Da Vito i Horsens er et autentisk italiensk spisested, der tilbyder en unik takeaway-oplevelse med et personligt tvist på klassiske retter. Stedet, der drives af Elena Tortora og Kenneth Thomhav, fokuserer på kvalitetsråvarer og en hyggelig atmosfære, hvor gæsterne kan nyde ægte italiensk mad i eget hjem.

Da Vito: En Bid af Italien i Horsens

I hjertet af Horsens finder man et charmerende italiensk spisested, Da Vito, som er kendt for sin autentiske mad med sjæl og et personligt præg. Stedet, der officielt er registreret som Tradizione Italiana Da Vitto ApS, er blevet et populært valg for dem, som søger en ægte italiensk madoplevelse, primært som takeaway.

Historien bag Da Vito

Da Vito er frugten af en mangeårig drøm for Elena Tortora, som sammen med Kenneth Thomhav åbnede spisestedet på Havneallé 37. Elena har italienske rødder og mere end 22 års erfaring fra italienske restauranter, hvilket tydeligt skinner igennem i hver en bid. Parrets passion for madlavning og den italienske kultur er drivkraften bag Da Vito, hvor de stræber efter at dele deres kærlighed til italiensk mad med gæsterne.

Menukortet: Livretter med et personligt tvist

Menukortet hos Da Vito består af Elena og Kenneths egne livretter, og der lanceres løbende nye favoritter baseret på sæsonens råvarer. Dette sikrer en dynamisk og spændende menu, hvor kvalitet og smag altid er i højsædet. De går ikke på kompromis med råvarerne, idet de benytter sig af blandt andet det bedste mel, de kan få, og hjemmelavede dressinger. Spisestedet er særligt kendt for sine pizzaer og pastaretter, som alle har fået et unikt tvist.

Signaturretter og specialiteter

• Lasagne di Don Vito: En bemærkelsesværdig ret er deres lasagne, som laves med pulled ølbraiseret oksesteg i stedet for traditionel fars, hvilket giver en dyb og rig smagsoplevelse. Denne fortolkning har modtaget stor ros.
• Månedens Pizza og Pasta: Hver måned præsenteres en særlig pizza og pastaret, hvilket giver gæsterne mulighed for at udforske nye smagskombinationer. Eksempler inkluderer “La Pasta dell`Imperatore” med rigatoni i cremet tomatflødesovs, pancetta og champignon.
• Rosmarino di Patate: En hvid pizza med tyndskårne kartofler, rosmarin, sprødstegt pancetta og en lækker sirup med chili, som vidner om stedets kreativitet.
• Da Vito’s Tiramisú: En klassisk tiramisu med et twist, der inkluderer chokolade ganache og Baileys, hvilket gør den til en uimodståelig dessert.
• Hjemmelavet pistacie-is: En personlig favorit, fyldt med svampet chokoladekage og toppet med grofthakket mørk chokolade.

Atmosfære og anmeldelser

Selvom Da Vito primært er en takeaway-forretning, er der tale om et lille, hyggeligt lokale, hvor man kan vente på sin mad. Fokus er på at skabe en følelse af, at man kan nyde en bid af Italien i komforten af sit eget hjem. Stedet har allerede høstet positive anmeldelser i lokale Facebook-grupper, især for deres pizzaer og lasagne. Denne positive respons vidner om, at gæsterne værdsætter den ægte italienske smag og de kvalitetsråvarer, der anvendes.

Praktisk information

Da Vito holder åbent tirsdag til lørdag fra kl. 16:00 til 21:00 og søndag fra kl. 16:00 til 20:00. Spisestedet er beliggende på Havneallé 37, 8700 Horsens.

Ofte stillede spørgsmål om Tradizione Italiana Da Vitto ApS

Hvad er Da Vito i Horsens for et sted?

Da Vito er et autentisk italiensk spisested i Horsens, der primært fungerer som en takeaway-forretning, men tilbyder en restaurantoplevelse i hjemmet.

Hvilke typer retter kan man finde på menukortet hos Da Vito?

Menukortet byder på et udvalg af italienske livretter med et personligt tvist, herunder pizzaer, pastaretter, lasagne med ølbraiseret oksekød, samt hjemmelavede desserter som tiramisu og is.

Hvem driver Da Vito?

Da Vito drives af Elena Tortora, som har italienske rødder og mange års erfaring med italiensk madlavning, og Kenneth Thomhav.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.