Hurtigt overblik: Søster Is ApS i Haderslev er et anerkendt ishus, der drives af en familie med en passion for hjemmelavet is og desserter. Stedet er kendt for sin brug af lokale og sæsonbestemte råvarer, som forvandles til smagfulde isoplevelser, der har vundet priser som Danmarks og Sydjyllands bedste ishus flere gange.
Midt i Haderslevs charmerende byliv, på Jomfrustien 7, finder man et ægte stykke is-himmel: Søster Is ApS. Dette er ikke blot et ishus, men et hjertebarn skabt af tre søstre og deres forældre, der deler en dybfølt passion for at skabe uforglemmelige isoplevelser. Stedet er et sandt eksempel på dedikation til håndværk og kvalitet, hvor hver eneste kugle is er frisklavet fra bunden hver dag.
Iscaféen byder gæsterne velkommen med en hyggelig atmosfære, præget af pastelfarver og en indbydende stemning. Her er der både siddepladser indendørs og udendørs, hvilket gør det til et ideelt sted at nyde en sød pause, uanset vejret. Fra disken kan man ofte følge med i produktionen af de mange lækkerier, og personalet står altid klar til at dele historien og passionen bag Søster Is.
Filosofien hos Søster Is ApS bygger på brugen af de bedste, lokale råvarer. Der lægges stor vægt på at udnytte sæsonens frugter og bær fra danske leverandører, og isen laves blandt andet på frisk jerseymælk, hvilket bidrager til den rige og cremede konsistens. Denne kompromisløse tilgang til kvalitet har ikke blot skabt en loyal kundekreds, men har også resulteret i adskillige anerkendelser. Søster Is er gentagne gange blevet kåret som Sydjyllands bedste ishus i både 2022, 2023 og 2025. Desuden har stedet opnået titlen som Danmarks bedste ishus i både 2022 og 2023, hvilket understreger det høje niveau af isproduktion og smagsudvikling.
Udvalget hos Søster Is er bredt og varieret, med et konstant fokus på innovation og nye smagsoplevelser. Selvom udvalget af is skifter løbende med sæsonen, kan man altid forvente at finde et fristende sortiment af frisklavet is i bæger eller vaffel. De tilbyder altid minimum to forskellige sorbetvarianter, og der er endda glutenfrie vafler tilgængelige, så alle kan nyde en lækkerbisken.
Udover de klassiske iskugler er Søster Is også kendt for sine fristende islagkager, som skal bestilles minimum tre dage i forvejen for at sikre friskhed. Disse inkluderer varianter som “Lemoncurd marengs” med vaniljeis og brændt marengs, “Choko bombe” med chokoladeis og jordbær/hindbærsorbet på browniebund, samt “Citron-karamel” med citronis og saltkaramelis. Derudover kan man forkæle sig selv med forskellige isdesserter, milkshakes lavet på valgfri is, forfriskende iskaffe og kaffeshakes.
Søster Is tilbyder også en unik service, hvor man kan leje en isdisk med selvbetjening eller en bemandet isvogn til private arrangementer og events, hvilket bringer den prisvindende is ud til gæsterne i Haderslev og omegn.
Søster Is ApS er beliggende på Jomfrustien 7 i Haderslevs centrum.
Hos Søster Is ApS kan man købe frisklavet is, takeaway-is, forskellige isdesserter, speciallavede islagkager, milkshakes, iskaffe og friskbrygget kaffe. De tilbyder også sorbeter og glutenfrie vafler.
Søster Is ApS holder sæsonlukket i vintermånederne og genåbner typisk i foråret. De har annonceret genåbning lørdag den 28. marts.
Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.
Få mest synlighed på Restaurant.dk ved at vælge PRO – det abonnement har mest “markedsføring” og alle funktionaliteter i pakken.
