Hurtigt overblik: Koffiboys ApS i Odense C, kendt for sin hyggelige café, Café Sølle, på Nedergade 18, er i øjeblikket lukket på ubestemt tid. Ejerkredsen meddelte i marts 2025, at caféen holder lukket i en længere periode grundet alvorlig sygdom, men med intention om at genåbne, når hverdagen igen kan overskues. Dette spisested, der oprindeligt startede som en mobil kaffevogn, har tidligere været et populært mødested for kaffeentusiaster og hygge i Odense C.
Historien om Koffiboys ApS begyndte med en drøm om at sprede glæde og servere lækker kaffe fra en sød tuk-tuk i Odenses gader. De to brødre, Mads og Jonas Klindt, stiftede virksomheden med en passion for kaffe, inspireret af deres mange rejser rundt i verden, hvor de blandt andet besøgte kaffefarmere og kaffeplantager. Ideen om en rullende kaffevogn tog form med inspiration fra gadeboder og trillende køkkener i Thailand og Cambodia.
I december 2020 tog Koffiboys ApS skridtet videre og åbnede en fysisk café, Café Sølle, på den romantiske Nedergade 18 i Odense C. Dette etablerede et fast holdepunkt for stedets loyale kunder og nye gæster. Caféen, der beskrives som en “lige tilpas sølle café/bar med søde toner, lys i stearin og smuldrende bindingsværk”, har siden da været et indbegreb af hygge og god stemning i det centrale Odense.
Café Sølle på Nedergade 18 er mere end blot et sted at få en kop kaffe; det er et mødested, hvor den intime atmosfære og det charmerende interiør skaber rammerne for en afslappet caféoplevelse. Med stearinlys og det autentiske bindingsværk har caféen formået at skabe et rum, der inviterer til fordybelse og gode samtaler. Stedet har været kendt for sin personlige service og ejernes engagement, hvilket har bidraget til en følelse af nærvær og fællesskab.
Selvom Koffiboys ApS er mest kendt for sin kvalitetskaffe, har caféen også udvidet sit sortiment for at tilbyde et bredere udvalg af forfriskninger. Udover klassiske kaffespecialiteter har Café Sølle også serveret varme drikke som gløgg i vintermånederne, hvilket hurtigt blev en favorit blandt gæsterne. Stedet har desuden tilbudt et udvalg af juicebarer og smoothiebarer, der appellerer til dem, der søger en frisk og sundere drik. Med alkoholbevilling har caféen også kunnet tilbyde et sortiment af gode specialøl, hvilket har gjort den til et alsidigt sted for forskellige smagspræferencer.
Det er vigtigt at bemærke, at Koffiboys ApS’s fysiske café, Café Sølle på Nedergade 18 i Odense C, i øjeblikket holder lukket. I marts 2025 meddelte ejerne, at caféen måtte lukke i en længere periode på grund af alvorlig sygdom i ejerkredsen. De har dog udtrykt et ønske om at genåbne, “når vi kan overskue hverdagen igen”, hvilket indikerer, at lukningen er midlertidig og ikke permanent. Besøgende opfordres derfor til at holde sig opdateret via Koffiboys’ egne kanaler for information om en eventuel genåbningsdato.
Nej, Koffiboys ApS’s café, Café Sølle på Nedergade 18 i Odense C, er i øjeblikket lukket på ubestemt tid grundet sygdom i ejerkredsen.
Den fysiske adresse for Koffiboys ApS’s café er Nedergade 18, 5000 Odense C.
Koffiboys ApS, gennem Café Sølle, var kendt for sin gode kaffe, gløgg i sæsonen, juicebarer, smoothies og et udvalg af specialøl.
Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.
Få mest synlighed på Restaurant.dk ved at vælge PRO – det abonnement har mest “markedsføring” og alle funktionaliteter i pakken.
