Hurtigt overblik: Xiao Hui Yan, en velkendt restauratør i Odense, har åbnet et nyt og innovativt spisested kaldet Sitta Koreansk BBQ. Restauranten, der er beliggende i Kongensgade 41, tilbyder en unik og social madoplevelse med fokus på koreansk barbecue, hvor gæsterne selv tilbereder deres mad ved bordet.
Odense har fået et spændende nyt kulinarisk indslag med åbningen af Sitta Koreansk BBQ, et etablissement drevet af den erfarne restauratør Xiao Hui Yan. Efter at have beriget byens madscene i 25 år med Oriental Barbecue House, har Xiao Hui Yan nu skabt et koncept, der bringer den autentiske koreanske barbecue-tradition til Fyn. Spisestedet, der slog dørene op i foråret 2025, er placeret i de tidligere lokaler for Hama Sushi og Air Pub i Kongensgade 41, en central placering i Odense C.
Sitta Koreansk BBQ adskiller sig markant fra traditionelle restauranter ved at invitere gæsterne til en interaktiv og social madoplevelse. Kernen i konceptet er “all you can eat” koreansk barbecue, hvor hvert bord er udstyret med en indbygget grill. Her kan gæsterne selv udvælge og tilberede et varieret udvalg af kød og grøntsager direkte ved bordet, bestilt nemt via en tablet. Dette “DIY-madoplevelse” fremmer hygge og samvær, hvilket er en fundamental del af den koreanske madkultur.
Restauranten er designet til at være intim med et stærkt fokus på det sociale aspekt. Den henvender sig især til et yngre publikum i alderen 18 til 34 år, der søger en anderledes og engagerende spiseoplevelse. Udover de 14 borde med griller tilbyder Sitta Koreansk BBQ også et selskabslokale, som kan lejes til private arrangementer og fejringer.
Hos Sitta Koreansk BBQ er signaturretten selve konceptet: koreansk barbecue. Gæsterne kan forvente et bredt udvalg af marinerede kødudskæringer, såsom forskellige typer af oksekød, svinekød og kylling, samt friske grøntsager, der er ideelle til grillen. Den “all you can eat”-model sikrer, at man kan prøve forskellige kødudskæringer og smagskombinationer, indtil man er mæt. Tilbehør som kimchi, ris og forskellige dyppelsaucer komplementerer grillmaden og fuldender den autentiske koreanske smagsoplevelse.
Xiao Hui Yan er en anerkendt restauratør i Odense, kendt for at have drevet Oriental Barbecue House i 25 år. Hun er nu bagmanden bag det nye koreanske barbecue-spisested, Sitta Koreansk BBQ, i Kongensgade.
Sitta Koreansk BBQ serverer koreansk barbecue i et “all you can eat”-format. Gæsterne tilbereder selv forskellige typer af marineret kød og grøntsager på en grill, der er indbygget i bordet.
Sitta Koreansk BBQ er beliggende i Kongensgade 41, Odense C.
Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.
Få mest synlighed på Restaurant.dk ved at vælge PRO – det abonnement har mest “markedsføring” og alle funktionaliteter i pakken.
