Sophienberg Slot har i mere end 250 år ligget med udsigt over Øresund i Hørsholm Kommune — en af Nordsjællands mest ikoniske beliggenheder. I en årrække husede slottet restauranten Terrassen, der tiltrak gæster med ønsket om en kongelig ramme til en særlig aften. Stedet kombinerede slottets historiske atmosfære med en terrasse, der om sommeren var svær at slå på hele Nordsjællandskysten.
Terrassen Sophienberg Slot er i dag lukket permanent. Hvis du er landet her i håbet om at booke bord eller finde åbningstider, er svaret desværre, at restauranten ikke længere eksisterer. Sophienberg Slot drives nu primært som eventlokation og bryllupsvenue — ikke som restaurant for offentligheden.
Den gode nyhed er, at Nordsjælland byder på nogle af Danmarks allerbedste restauranter — herunder flere med Michelin-stjerner. Her er de nærmeste og bedste alternativer, hvis du leder efter en oplevelse på niveau med det, Terrassen engang tilbød.
Bare et par kilometer fra Sophienberg Slot finder du Søllerød Kro, en af Danmarks mest elskede fine dining-restauranter med en Michelin-stjerne og rødder tilbage til 1677. Den hvidkalkede kro midt i Søllerød By er selve definitionen på en særlig aften — med et køkken der hylder de klassiske, franske traditioner i en ramme, der føles tidløs. Book bord i god tid, særligt i weekenderne.
I Park Lane Hotel i Hellerup har Allan Shultz, en af Danmarks mest erfarne kokke, netop indkasseret en Michelin-stjerne for sin restaurant Parsley Salon. Her er tale om et bæredygtigt og råvaredrevet køkken i elegante omgivelser — og med Hellerups beliggenhed er det et naturligt alternativ for gæster fra hele Nordsjælland.
Lidt længere mod syd, men bestemt værd at nævne i samme åndedrag: Mielcke & Hurtigkarl holder til i et romantisk orangeri i Frederiksberg Have og serverer et Michelin-anbefalet køkken omgivet af kongelig have. Hvis rammen var det vigtigste for dit besøg på Terrassen, er dette det tætteste du kommer på en tilsvarende oplevelse.
For dem der er villige til at køre lidt længere, tilbyder Kokkeriet på Kronprinsessegade i København en af de mest intime fine dining-oplevelser i landet. Michelin-stjernen er i hus, og med plads til kun få gæster per aften føles hvert besøg personligt og eksklusivt.
Leder du efter flere fine dining-restauranter i Nordsjælland og København? På Restaurant.dk finder du Danmarks komplette oversigt over Michelin-restauranter, Bib Gourmand-steder og anbefalede spisesteder — sorteret efter by, køkken og prisniveau.
